Kwas żurawinowy
Składniki:
6 porcji
300 g. żurawiny
1 l. Wody
szklanka cukru
15 g. drożdży prasowanych
Przyrządzanie:
Żurawinę utrzeć, odcedzić sok.
Miazgę owocową zalać gorącą wodą, gotować 15 minut. Potem ponownie odcedzić.
Do przygotowanego wywaru dodać cukier, zagotować, a następnie ochłodzić do temperatury 18 ºС.
Dodać do syropu sok żurawinowy i drożdże. Dokładnie wymieszać.
Kwas rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i odczekać 3 dni aż będzie gotowy do spożycia.
Przygotowano we współpracy z wydawnictwem Arkaim Publishing House
Newsletter
Patronat Ruslink.pl
„Śladem Okudżawy” to najnowsza płyta w wykonaniu Evgena Malinovskiego, trzecia w cyklu „Syberyjski bard zaprasza” więcej...Czy wiesz, że ...
Szczi
„Szczi i kasza to pożywienie nasze” - czyli podstawa kuchni rosyjskiej, danie ludzi prostych, ale i carów. Posmakuj wyśmienitej rosyjskiej zupy. więcej...Informacje praktyczne
Przed wyjazdem do Rosji zapoznaj się z przepisami wizowymi i celnymi. więcej...