Placek „Zgrana rodzinka”
Składniki:
8 porcji
500 g. drożdżowego ciasta
50 g. suszonych moreli
50 g. suszonych śliwek
80 g. wiśni
50 g. cukru
1 łyżka mączki ziemniaczanej
100 g. margaryny
Przyrządzanie:
Morele i śliwki oddzielnie namoczyć, a potem zagotować w tej samej wodzie. Wodę odlać, a owoce pokroić. Dodać cukier, wcześniej odlany wywar z owoców i gotować aż do zgęstnienia.
Usunąć pestki z wiśni, dodać cukier, mączkę ziemniaczaną i całość doprowadzić do wrzenia.
Ciasto rozdzielić na części i ulepić pierożki z nadzieniem owocowym. Ułożyć gęsto w wysmarowanej masłem formie, przekładając owocowym nadzieniem. Na pierogi przed pieczeniem nałożyć kawałeczki margaryny, piec ok. 20 minut w temperaturze 230 °С.
Gotowe pierożki ochłodzić i posypać cukrem pudrem.
Przygotowano we współpracy z wydawnictwem Arkaim Publishing House
Newsletter
Patronat Ruslink.pl
„Śladem Okudżawy” to najnowsza płyta w wykonaniu Evgena Malinovskiego, trzecia w cyklu „Syberyjski bard zaprasza” więcej...Czy wiesz, że ...
Szczi
„Szczi i kasza to pożywienie nasze” - czyli podstawa kuchni rosyjskiej, danie ludzi prostych, ale i carów. Posmakuj wyśmienitej rosyjskiej zupy. więcej...Informacje praktyczne
